ご飯　牛乳　さんまの生姜煮　切り干し大根のベーコン煮　豆乳入り豚汁

昔からいろいろな食品を保存する工夫がされていますが、その代表的なものが「切り干し大根」です。「切り干し」は乾燥した野菜のことをいい、日に干された野菜は太陽の光を受けてビタミンが豊富です。これは干ししいたけも同じことが言えます。