ご飯　牛乳　チキンだっす　肉かぼちゃ風味和え　みそ汁

今日は鶏肉の手羽元を使用しています。肉にも骨があること、たまには手を使って豪快にかぶりついて食べるのもいいかなと、年に数回、骨付き鶏の献立を実施しています。香味野菜（にんにく、しょうが）と酢、砂糖、しょう油といっしょに時間をかけて煮込むので、肉も柔らかく、骨からはずしやくなっています。