ふかしいも

　はっぽうめん　牛乳　ごぼうとくるみのあえもの　ふかしいも

　さつまいものビタミンＣは、くだものに含まれるビタミンＣとちがって、熱に強く、こわれにくいのが特徴です。もともと暖かい地域で生まれたいもなので、保存する時は冷蔵庫に入れず、新聞紙につつんで湿気の少ないところに置いておくと長持ちします。