きのこスープ

　ご飯　牛乳　とり肉のからあげ　フレンチサラダ　きのこスープ

　今日のスープにはじゃがいもが入っています。じゃがいもはでんぷんを多く含む食品で、赤黄緑の３色の分け方では黄色の仲間に入ります。おもにエネルギーのもとになる食品ですが、ビタミンCやカリウムも多く、いも類に含まれるこれらの栄養素は加熱しても壊れにくいという特徴があります。