給食室よりお知らせ

中学部の農耕班が栽培した大根１３キロを学校給食用にもらいました。特別献立として「大根もち」が登場。中学部の生徒も学校の皆に食べてもらえて、大満足。 　ほのかに大根の香りがして、心がふんわりする優しい味でした。 大根のたくさんあるこの季節にぴったりです。

★「大根もち」のレシピ★ 材料（４個あたり）

①大根２４０ｇ(大根５分の１程度）をすり下ろす→水分を絞る。 　　　　　　　　　

②片栗粉・小麦粉（各大さじ１．５）を①と混ぜる。 　　　　　　　　　

③　②を小判型に丸め、油で揚げる。 　　　　　　　　　

④　甘辛いたれ（さとう、みりん、しょう油）を作り、③と絡める。