イカの塩こうじ焼き

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 イカは日本人が好む魚介類のひとつです。2001年の総務省による「家計調査年報」によると、北海道でよく食べられているのは多い順にイカ、サケ、関東地方ではマグロ、サケ、イカ、北陸地方ではイカ、ブリ、九州地方ではアジ、イカだそうです。

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