2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年6月22日 tobisien10 今日の献立 トックのスープ 麦ご飯 牛乳 サバの薬味焼き 昆布和え トックのスープ トックは、穀物（特に米）で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子のことです。作り方、材料、地域などによって種類が多く、作り方も蒸すトック、搗くトック、炒めるトック、 […]
2021年6月21日 / 最終更新日時 : 2021年6月21日 tobisien10 今日の献立 ぶた肉のしょうが焼き ご飯 牛乳 ぶた肉のしょうが焼き ごまみそ和え もずくのすまし汁 今日のしょうが焼きは、ぶた肉にしょうがを入れた調味料をねり込んで味をつけ、うす切りの玉ねぎとともに焼いています。つけ合わせのごまみそ和えには、学校の […]
2021年6月18日 / 最終更新日時 : 2021年6月18日 tobisien10 今日の献立 モロヘイヤのみそ汁 ツナそぼろご飯 牛乳 ちくわのマヨネーズ焼き モロヘイヤのみそ汁 ミニトマト モロヘイヤは熱帯地域が原産地で、日本で言うと夏が旬の野菜です。ほうれん草や小松菜と比べてもビタミンやミネラルが豊富です。その旺盛な生命力を […]
2021年6月17日 / 最終更新日時 : 2021年6月17日 tobisien10 今日の献立 サンラータン 麦ご飯 牛乳 とり肉のからあげ 野菜とひじきの和えもの サンラータン サンラータン（酸辣湯）は、酢の酸味と唐辛子やこしょうの香味をきかせた、酸味豊かな辛味のあるスープです。低学年のみなさんにも食べやすいように、少しだ […]
2021年6月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月16日 tobisien10 今日の献立 ほうれん草のアーモンド和え ご飯 牛乳 いかのてり焼き ほうれん草のアーモンド和え 肉だんごのスープ アーモンドの原産地はアジア西部だと考えられています。古い歴史書にもたびたび登場し、ローマ時代に地中海沿岸に伝わったアーモンドは、その後いろいろ […]
2021年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 tobisien10 今日の献立 イシモチジャコの甘酢かけ ご飯 牛乳 イシモチジャコの甘酢かけ とり五目汁 なっとう 県西部ではネブトと呼ばれ、素揚げ、三杯酢などで昔から食べられており、まさに小魚の食文化を代表する魚です。正式な名前はテンジクダイといいますが、頭に耳石と呼ば […]
2021年6月14日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 tobisien10 今日の献立 フェジョアーダ 米粉パン 牛乳 キャベツのグラタン フェジョアーダ 白桃ジャム 白桃ジャムの原料である桃は中国が原産ですが、いつごろ日本に伝わったのかは、はっきりしていません。しかし、古事記や万葉集には、すでに桃についての記録がある […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 tobisien10 今日の献立 ホイコーロー（回鍋肉） ご飯 牛乳 ホイコーロー にら玉汁 岡山県産のり佃煮 キャベツは、世界中でもっとも広く分布する野菜だと言われています。キャベツの葉２～３枚で１日に必要なビタミンCをとることができます。また、キャベツに含まれるビタミン […]
2021年6月10日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 tobisien10 今日の献立 ジャージャーめん ジャージャーめん 牛乳 中華サラダ 冷凍おうとう ジャージャーめんは、中華人民共和国の北部、主に北京市近辺などの家庭料理のひとつです。本場の味付けは塩辛いのがふつうで、甘めでピリ辛の味付けは、日本人の好みに合わせて考 […]
2021年6月9日 / 最終更新日時 : 2021年6月9日 tobisien10 今日の献立 たこめし たこめし 牛乳 肉じゃが ゲタだんごのみそ汁 岡山県産ヨーグルト 岡山県でおなじみの たこは、真だこ、いいだこ、手長だこです。今日の給食はそのひとつ、真だこを使ったたこめしです。たこには、良質のタンパク質が含まれる一 […]
