ご飯　牛乳　千草焼き　もち麦入りポテトサラダ　豆腐とわかめのみそ汁

もち麦は、プチプチとした口当たりのよい食感で、食物繊維は白米の約25倍も含んでいます。他の雑穀と比べても栄養価の高い食品です。今日は茹でてポテトサラダの中に使いました。プチプチ、モチモチした食感とレーズンの甘さがコラボしたサラダです。