2015年10月23日 / 最終更新日時 : 2015年10月23日 tobisien10 麦ご飯 牛乳 すき焼き煮 みそドレッシングあえ ふりかけ すき焼きの語源は、もともと江戸時代に農夫たちが仕事中にお腹が減ると、農具の鋤の金属部分を鉄板の代わりにして、魚や豆腐を焼いて食べたことが始まりのようです。もともと関西地方の呼び名で、関東地方では「牛鍋」と呼ばれていました。