ひじきの酢のもの

　牛すきうどん　牛乳　ちくわのマヨネーズ焼き　ひじきの酢のもの　お祝いいちごゼリー

　ひじきの旬は３月から５月にかけてです。ふだんの食事の中で不足しがちな栄養素の一つに鉄分がありますが、ひじきにはその鉄分がたくさん含まれています。鉄分は体のあちこちに酸素を運ぶために必要な栄養素です。食べやすい酢のものにしています。残さずしっかり食べましょう。