とん汁

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 今日のとん汁には岡山県産の男爵いもが使われています。給食では普段、メークインという種類のじゃがいもを使っていますが、メークインに比べ男爵いもは丸形でところどころにくぼみがあるのが特徴です。男爵いもの名前の由来は明治時代に川田男爵という人がイギリスから日本の北海道に伝えたことに因んでいます。

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