なすのごまみそあえ

　ご飯　牛乳　ぶた肉のしょうが焼き　なすのごまみそあえ　ごぼうのコンソメスープ

　ある食品会社が子どもたちに「苦手な野菜はありますか？」という質問したところ、１位にあがったのがなすでした。今日はそのなすの入ったごまみそあえです。赤みそとごまの風味が絶妙のバランスで、白いご飯に合うあえものになっています。