らっきょうサラダ

　カレーライス　牛乳　らっきょうサラダ

　らっきょうは砂丘で知られる鳥取県の特産です。水はけのよい砂地の畑で育ったらっきょうは、５月の終わりから６月の終わりにかけて収穫期を迎え塩づけ、甘酢づけ、しょうゆづけなどに加工されます。鳥取県以外では、福井県や沖縄県の島らっきょうなども有名です。