ソフトめんの肉みそソース

　ソフトめんの肉みそソース　牛乳　ごぼうと大豆のサラダ　米粉マフィン（レモン）

　なすの旬は夏の終わりから秋の初めです。｢秋なすは嫁に食わすな」ということわざにも登場する秋なすとは旧暦の秋を指し、現在で言う８月から９月に収穫されるなすのことです。皮が薄く実がよく締まっているのが特徴です。