ふかしいも

　きつねうどん　牛乳　おかかあえ　ふかしいも

　さつまいものビタミンＣは、くだものに含まれるビタミンＣとちがって熱に強く、こわれにくいのが特徴です。もともと暖かい地域で生まれたいもなので、保存する時は冷蔵庫に入れず新聞紙などに包んで湿気の少ないところに置いておくと長持ちします。