けんちん汁

　サケそぼろご飯　牛乳　イカのマヨネーズ焼き　けんちん汁

　今日のけんちん汁にはチンゲン菜が入っています。中国野菜が日本に入ってきたのは昭和４７年の日中国交回復後のことでした。中でもチンゲン菜は最も日本になじんだ野菜のひとつです。中国では私たちがよく鍋に使う白菜のことを大白菜、チンゲン菜やパクチョイなどのことをまとめて小白菜と呼ぶそうです。