山菜ごはん

　山菜ご飯　牛乳　サワラの黄にらあんかけ　すまし汁　ヨーグルト

　昔は自然の送り物である山菜を干したり塩づけにしたりして、野菜の少ない冬に野菜が不足しないように工夫をしていました。食べ物を大切にする心や健康に暮らしていくための智恵がしのばれます。春の山菜はふきのとう、ぜんまい、わらび、たらのめ、のびる、せり、つくしなどです。