梅ドレッシングあえ

　とうもろこしご飯　牛乳　サバの塩こうじ焼き　梅ドレッシングあえ　みそ汁

　梅干しのもつ酸っぱさには食欲を増し、疲れを回復させる働きがあります。全国的には、和歌山県で作られる紀州の梅が有名ですが、岡山県では岡山市の牧石で多く作られています。梅干しや梅を使った料理は蒸し熱い日本の夏に欠かせない健康食です。