ぶた肉と野菜のタレいため

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  じゃがいもは、でんぷんを多く含む食品で赤黄緑の食品分類では、黄色の仲間に入ります。おもにエネルギーのもとになる食品ですが、ビタミンCやカリウムも多く、いも類に含まれるこれらの栄養素は加熱してもこわれにくいという特徴があります。