ママカリの南蛮づけ

　ご飯　牛乳　ママカリの南蛮づけ　ぶた肉とだいこんのいため煮　彩りおひたし

　漁師さんが、この魚を初めて釣って食べた時、おまりのおいしさに自分の船のおひつ（ご飯の入れ物）を空にするまで食べつくし、となりの船からご飯（まま）を借りて食べたところから、「ママカリ」と名づけられました。岡山の方言が、全国に広まっためずらしい例です。