ラタトゥイユ

　ご飯　牛乳　とり肉のマスタード焼き　ラタトゥイユ　かき玉スープ

　ラタトゥイユはフランス南部の町、ニースで生まれた夏野菜の煮込み料理です。ラタトゥイユの名は「かきまぜる」という言葉がもとになっているとされ、日本語で言うと「ごった煮」という感じでしょうか。素朴でありながら、野菜のうまみがおいしく、いくらでも食べられます。