ご飯　牛乳　鶏肉とポテトのチーズ焼き　ほうれん草のサラダ　コンソメスープ

鶏肉は、皮を除けば高たんぱく質で、低カロリーで吸収がよいため、胃腸の弱い人やダイエット中の人のタンパク質源に最適です。また、血行をよくするナイアシンが特に多いので、冷え性や肩こりの予防に役立ちます。今日は塩、こしょうで下味をつけた鶏肉をかるく炒めたものをカップにつけ分け、マッシュポテトにしたじゃが芋ととろけるチーズを上にのせて焼きあげました。