豚肉とカラフルピーマンのピリ辛丼　牛乳　ワンタンスープ

今日は休校になった水曜日の給食を振り替えています。夏バテを起こす原因で、不足しやすい栄養分はビタミンB1です。ビタミンB1が多く含まれる食品の代表が豚肉です。豚肉のビタミンB1含有量は牛肉の10倍以上で、さらに鉄・カリウム・リンなども含まれているので、夏バテ防止の効果は大！です。そんな豚肉を使った献立です。下味をつけた豚肉は米粉をまぶして唐揚げにして、県産の赤パプリカ・黄パプリカ・玉ねぎ・たけのこ・干ししいたけを炒めてビリから味を付けた中に混ぜ合わせています。