ご飯　牛乳　回鍋肉　かき玉みそ汁　味付けのり

形が丸くて、小さく、葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくて薄いのが春キャベツです。水分が多く、甘みがあって、サラダ等の生食や浅漬けには向いています。3月から7月初めに主に出回ります。今日はそんな春キャベツをたっぷり使って作る中華の炒め物です。