ご飯　牛乳　サワラのごまみそ焼き　千草和え　根菜みそ汁　ガラエビの佃煮

下津井産のガラエビを使った献立です。ガラエビは岡山の方言で、和名をサルエビといい、クルマエビの仲間です。全体に赤みが強く、サルの赤ら顔を連想させるところからついたと思われます。今日は甘辛く炊いて佃煮にしてみました。軟らかいので頭から尾まですべて食べられます。