ご飯　牛乳　鶏の唐揚げ　洋風きんぴら　大根と油揚げのみそ汁

今日は高等部1年1組のアンコール給食で「唐揚げ」です。いつもの唐揚げと作り方を変えました。鶏肉に塩、こしょう、酒、しょう油、にんにく、しょうが、溶き卵、でんぷんをよく揉みこんで油で揚げました。味がしっかりついて、表面もふんわりしっとりした唐揚げができました。