バターロール　牛乳　キャベツのグラタン　たけのこと青菜のスープ

ひと月に1～2回、月曜日はパン給食になります。今日は春キャベツをたっぷり使ったグラタンです。形が丸くて、小さく、葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくてうすいものが春キャベツです。水分が多く、甘みがあって、サラダ等の生食や浅漬けに向いています。3月から7月初めに主に出回り、今まさに旬の野菜です。