ご飯　牛乳　サバのソース煮　ひじきの彩り甘酢和え　みそ汁

さばは“さばの生き腐れ”といわれるように、鮮度の落ちが激しく生臭みのもとになる成分が多い魚です。みそ煮やしょうが煮にしますが、今日はウスターソースで煮ます。ソース４：しょう油３：さとう３の割合で味付けします。