麦ご飯　牛乳　豚肉のマーマレード焼き　もやしのカレードレッシング　野菜と白花豆のスープ

今日は豚肉をマーマレードソースに漬け込んで焼きあげたシンプルな肉料理です。マーマレードの風味がよく、さわやかな香りが楽しめる仕上がりになっていると思います。副菜はドレッシングにカレー粉を使い、カレーの風味で苦手な野菜でも箸がすすむはずです。スープに使っている白花豆は、ゴロっと存在感があります。