ご飯　牛乳　さわらの西京焼き　おかか和え　野菜と油揚げのみそ汁

西京焼きの「西京」は地名で、平城京、平安京など朱雀大路の西側の地域を指します。西京みそにさわらの切り身を漬け込み、みそ味をなじませたものを焼きます。