豆入りハヤシライス　牛乳　ブロッコリーと人参のチーズ和え

豆や豆製品も必要な植物性たんぱく質です。今日はハヤシライスの具材として岡山県産の大豆を使っています。ルウの中には豆乳も入っているので、豆の苦手な人も抵抗なく食べられると思います。豆乳が入ったことで酸味が抑えられ、マイルドなルウに仕上がりました。