ご飯　牛乳　八宝菜　おさつサラダ　ひじき入りのり佃煮

おさつサラダはさつま芋を使ったサラダです。芋は茹でてつぶして使うのが通常ですが、今回はさつま芋を細切りにしたものを素揚げし、ネギ、セロリ、ごまなどを薬味に使ったドレッシングを手作りして和えます。