八塔寺おこわ　牛乳　サバのみりん漬け　キャベツとたくあんのごま和え　なめこ汁

今日は備前市の郷土料理です。八塔寺は､備前市北部(旧吉永町)にあるお寺です。八塔寺のある加賀美地区全体は岡山県下で初めての｢ふるさと村｣に指定されたところです。その地区の特産品として｢八塔寺おこわ」があります。きのこや里芋、ごぼうなど山の幸がたっぷり入ったおこわです。