ご飯　牛乳　サバのソース煮　ポパイサラダ　コンソメスープ

昨日は､台風16号の影響で臨時休校になってしまたので、今日の給食は、昨日実施する予定だった献立になります。サバは“サバの生き腐れ”と言われるように､鮮度の落ちが激しく生臭みのもとになる成分が多い魚です。みそ煮やしょうが煮にしますが、今日はウスターソースで煮ます。ソース４：しょう油３：さとう４の割合で味を付けます。ソースの香りと味で、サバの臭みを感じることなく、ご飯が進む一品になっています。