ご飯 牛乳 イカナゴの唐揚げ 小松菜のしょうが和え 相性汁

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イカナゴは、地方によっては「カナギ」「コウナゴ」と呼ばれています。下津井で獲れたイカナゴを使い、唐揚げにしています。骨がやわらかいので頭から丸ごと食べられます。