麦ご飯　牛乳　アジのさんが焼き　梅マヨネーズ和え　納豆汁

アジはサバや秋刀魚と並ぶ、いわゆる「青背」の魚で、ＥＰＡやＤＨＡなどの体によい脂質がたくさん含まれています。他の魚と比べ、味はくせがなくさっぱりしています。味がよいことが「アジ」と呼ばれる所以だといわれます。「さんが焼き」は、千葉県の漁師料理です。給食ではアジのたたき身に、香味野菜（ねぎ・しょうが）・みそを混ぜて形成し､オーブンで焼きました。