麦ご飯　牛乳　さわらの菜種焼き　卯の花

　
卯の花の材料の「おから」は、豆腐を作る際に豆乳を絞った残りかすの部分のことで｢雪花菜(きらず)｣ともいいます。価格も安いうえ、食物せんいなども豊富に含んでいます。もっと日常の料理に取り込みたい食品です。