麦ご飯　牛乳　スズキの照り焼き　豚肉とれんこんの黒酢みそ炒め　具だくさんみそ汁

スズキは、鯛と並ぶ良質の高級な白身魚です。｢こっぱ｣｢せいご｣｢はね｣｢すずき｣と成長に従って呼び名が変わる出世魚です。瀬戸内産のスズキを使い、今日は照り焼きにしました。副菜の豚肉とれんこんの黒酢みそ炒めは、県産の豚肉、れんこんを使い、麦みそ、黒酢など味を付けた、れんこんのシャキシャキした歯ざわりが心地よい、さっぱりした炒め物です。