黒糖パン　牛乳　ボルシチ　野菜の白みそレモンソース和え　くだもの(ネーブル1/4)

ボルシチは赤カブ（ビーツ)から出た赤い色が特徴の、濃厚な牛肉と野菜のさっぱりした煮込みスープで、ロシアを代表する家庭料理です。世界の三大スープのひとつといわれています。他にフランスのブイヤベース、中国のふかひれスープ、タイのトムヤンクンがあげられます。