麦ご飯　牛乳　酢鶏　いそわかめふりかけ

酢豚を豚肉の代わりに鶏肉を使って作るので酢鶏です。下味をつけた鶏肉に粉（小麦粉とでんぷんを混ぜ合わせたもの）をつけて油で揚げ、野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマンが中心で、じゃが芋、干ししいたけ、うずら卵、パインなどを加えて、ケチャップ味の甘酢あんをからめます。