胚芽パン　牛乳　和風ポトフ　海藻と牛肉のサラダ　いちじくジャム　くだもの(はっさく1/4)

ポトフ(フランス語pot-au-feu、ポトフーともいいます)は、フランスの家庭料理です。putは鍋や壺、fruは火を示すため、「火にかけた鍋」という意味です。今日は昆布と鰹節でだしを取り、しょう油で味つけした和風仕立てのポトフです。