根菜カレー

　根菜カレー　牛乳　はくさいのレモンサラダ　みかん

　秋から冬にかけて旬を迎える根菜類ですが、食物繊維が豊富なため腸内環境を整え、排便をうながす効果があります。また夏場にくらべて野菜の種類が少ないこの季節はつい野菜不足になりがちです。煮込むことでやわらかくなって栄養価も高い根菜類をしっかり活用しましょう。今日の給食ではにんじん、ごぼう、れんこんをカレーに入れています。