根菜カレー

　根菜カレー　牛乳　キャベツとみかんのサラダ　ヨーグルト

　今日の給食は根菜カレーです。デザートは後味がさっぱりするよう、ヨーグルトにしました。動物からしぼったままの生乳だとすぐに腐ってしまいますが、乳酸菌で発酵させてヨーグルトにすると保存が可能になります。世界でヨーグルトを作る原料として使われているのは、牛乳のほかに水牛、ヤギ、ヒツジ、ラクダなどの乳があります。