大豆のサラダ

　米粉パン　牛乳　ボルシチ　大豆のサラダ　ミックスフルーツ

　大豆は、”畑の肉”とも言われます。その理由は、質、量ともに肉類と同等のタンパク質を含むところにあります。また、コロコロ、ツルツルした大豆は口の中で上手にかまなければ食べられないため、よくかんで食べる練習にぴったりの食材でもあります。