五目あんかけそば 牛乳 中華和え 手作りマーラーカオ

IMG_0483
マーラーカオは中国風の蒸しカステラともいわれるパンです。その伝来は、マレーシアから伝わったという説と、中国の広東地方で作られ、重曹やかんすいを入れることによって、褐色の色合いがマレーシア人の肌の色に似ていたことからついたという説があります。