バターロール　牛乳　サーモンチャウダー　野菜のレモン酢和え

鮭を使った料理は揚げたり、焼いたりするのが一般的ですが、今日はカナダの家庭料理で、チャウダーにしました。寒い季節には体が温まります。鮭のピンク色がミルク色に映える優しい味のスープです。レモン酢和えは、県産のキャベツ、パプリカ（赤と黄色）、レモン果汁を使っています。