サンマー麺 牛乳 れんこん餃子 デザート(ニューピオーネゼリー)

サンマー麺は神奈川県のご当地ラーメンです。漢字で「生馬麺」と書きます。「生=サン 馬=マー」は広東語の読み方で調理法もやや甘めの広東料理に属しています。生馬麺の意味は生(サン)は「新鮮でシャキシャキした」という意味、馬(マー)は「上に載せる」という意味があります。つまり新鮮な野菜や肉をさっと炒めてしゃきしゃき感のある具を麺の上にのせることから名づけられたと伝わっています。