だんご汁

　ご飯　牛乳　サワラのゆずみそ焼き　はくさいの煮びたし　だんご汁

　こんにゃくは仏教とともに日本に伝わったとされています。こんにゃくいもをすりおろしたものに水を加え、よく練ってから凝固剤で固めます。この凝固剤に水酸化カルシウムが使われることから、こんにゃくには意外に多くのカルシウムが含まれています。