ご飯　牛乳　回鍋肉　にら玉汁　のり佃煮

回鍋肉は、今が旬の春キャベツをたっぷり使った野菜炒めです。ピリ辛だれも給食室で手作りします。にんにく、しょうが、しょう油、赤みそ、さとう、酒、甜麺醤、豆板醤、ゴマ油を使い、複雑に絡み合ったピリ辛だれはお肉にもピッタリです。キャベツの甘みも際立って、ご飯の上にのせて、丼にして食べてもおいしですよ。