ご飯　牛乳　サワラの塩こうじ焼き　なすと豚肉のみそ炒め　納豆汁

納豆は、蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させたものです。発酵により、栄養価は大豆よりも高くなっており、特にビタミンB1が豊富です。納豆菌は腸内の善玉菌を増やし、整腸作用に役立つので、便秘予防や解消に利用したい食品です。